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臭豆腐馒头片(
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馒头切三厘米左右厚片,每片中间再切一刀,不要切开。
再切片中间抹上臭豆腐,因为比较咸不要抹太多
锅里稍微放多一些油,把馒头片放进去炸至金黄。因为馒头是自己家做的没有那么吸油。如果是买的可以在表面抹上少许水,这样不容易吸油。
完成,现在臭豆腐没有那么臭了,很好吃