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三汁焖锅(2/11)
将配料胡萝卜、洋芋、南瓜切成滚刀块
红薯滚刀块,藕切片,金针菇
放盐、胡椒粉、辣椒面、橄榄油混合拌匀
热锅下黄油,我用的是多美鲜的黄油,之前做面包剩下的,橄榄油也可以
黄油融化,下菜翻炒
金针菇铺到上面,盖锅,闷约五分钟
摆荤菜,如果蔬菜有粘锅可以略翻炒下
制作酱汁:蚝油三勺,甜面酱两勺,番茄酱两勺,白糖或蜂蜜一勺,生抽一勺,拌匀
待铺好荤菜焖约十分钟后,可见鸡翅翅根变白,这时候刷酱汁,然后把剩下的一并倒入锅中
这个是已经翻炒过得,我的这个没有汤,可以拌米饭吃
最后吃完就这样了,丸子都不爱吃,因为第一次做,底下的有点粘锅,汤汁也没有,待我悟出就再做一次!