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糯米排骨(1/4)
排骨泡盐水半小时 捞出洗净沥干 放入姜末 蒜末 胡椒粉 盐 老抽 花酱油 拌匀腌制。至少腌制两个小时以上，我是中午下班腌制上的晚上回去用 最好腌制一天
另外忘了说糯米要提前一天泡，我是昨天早上泡的，忘了拍照。蒸的时候往排骨里打入一颗鸡蛋，加适量淀粉，拌匀。
排骨一块块均匀的裹上糯米，放入盘子里。放入锅中大火上汽蒸一个半小时。
出锅后 撒上葱花即可。