先放植物油，预热后放虾仁.倒料酒加半勺盐后翻炒.再倒生抽，翻炒后把提前浸好的紫菜放入锅内.加水后放盐.把蛋均匀打散在汤内.起锅盛碗后，把葱花撒在汤面.