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家常糖醋排骨#我要上首页挑战家常菜#(10/12)
排骨洗净控干，最好选用肋排，我家附近只有这个，凑合吧……
葱姜蒜切好备用，柠檬没有可以不放
锅中放少许油，炒香花椒和葱姜蒜
然后，加入排骨，关小火炒一下
这时候，放入一勺酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖
翻炒一下，加入至排骨表面，放入柠檬，加盖中火开炖
中间要及时翻锅，以免糊锅。20分钟左右开大火收汁，让酱汁裹在排骨上，加适量盐调味。
出锅撒芝麻…香气就出来了……
然后，以下和菜谱无关…某只被肉香吸引的小朋友开始蠢蠢欲动…
然后越来越近…
越来越近……
终于偷到一块^_^