Q弹可爱的南瓜糕(1/4)
把南瓜去皮切块加适量的白砂糖蒸熟(甜度按自己喜好),然后放到搅拌机搅拌成糊状,糯米粉跟玉米淀粉混合,接着一点一点的加入南瓜糊(不要一次全放,每种南瓜的水分不同),把面粉搓揉成不粘手的面团即可。
把揉好的面团分成一个个小面团,把它揉成你想要的大小,然后用牙签在顶部压几条痕,再按压好的痕迹顺着往下轻压在面团
枸杞洗干净,一个一个的插在压好花纹的面团顶部,小南瓜就做好咯
在蒸笼里擦点油,把我们做好的小南瓜一个一个的放在里面,不要靠太近,因为蒸熟后会变大粘在一起。接着冷水下锅开中火蒸15分钟左右,蒸到面团都完全变色即可。自然放凉后食用更Q弹!