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里脊土豆排#我要上首页挑战家常菜#(2/7)
里脊肉切片状长条（尽量切宽一点），放蛋清、料酒、盐搅拌均匀，土豆切扁片状长条。
将里脊肉包裹好土豆条
均匀裹上淀粉
入油锅炸至金黄
糖、醋、一勺淀粉加少量的水，混合均匀，锅里留少许底油，加入番茄酱，炒一下，倒入混和的糖醋水，加热到冒出
倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可
装盘出锅，可洒少许熟芝麻装饰