金针菇洗净，将末端切掉。 开水下锅，烫5五分钟，捞出来，沥干水。 放烤箱烘烤20分钟，180度，上下火，放中间层。 将烤好的金针菇装盆里，然后放调料，盐，糖，麻辣油，爱吃蒜的可以放点蒜末，搅拌均匀。 调味料可以根据自己的口味适当添加，爱吃低盐食物的除外。 装盘，麻辣金针菇做好啦！喜辣的同学们，我敢说一桌子菜这个最受欢迎！！

麻辣油是这样的，不是给他家做广告，不过比较下这个比较好吃