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黑椒白蘑菇——简单四步成就极致口感(1/5)
白蘑菇洗净切成厚片（不要切太薄，太薄容易出水，一个蘑菇切两刀比较合适）。平底锅小火融化黄油至起泡。
放入切碎的大蒜小火煸至微微焦黄。
转中火，把蘑菇放进去翻炒两三分钟左右，可以看见蘑菇变色，逐渐变得油润。
起锅前撒一点食盐翻炒，再撒上适量的黑胡椒碎就可以装盘了。
起锅后趁热食用。