素杂炒(
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备用食材
把洋葱、红辣、青辣、莲藕，鸡腿菇洗净切好备用
莲藕和鸡腿菇开水煮开2分钟捞起，烧热锅倒入油放些蒜泥怍香，先放莲藕、洋葱、鸡腿菇翻炒在倒入青红辣炒2分钟加入盐、蚝油、鸡精即可。
装盘一道素杂炒就好了，吃着脆脆滴、甜甜滴、软软滴、辣辣滴、开胃滴下饭菜。
成品
