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红烧武昌鱼(2/10)
买了6条小的武昌鱼，一定把肚子里面的东西清理干净哦，鱼身上的黑皮也要洗干净
武昌鱼被我清理的干干净净，准备下锅了
准备好 葱花 生姜丝 少许大蒜瓣
提前把调鲜的汤汁准备好：大半碗清水 一小勺老抽 一大勺生抽 盐少许 用勺子搅拌均匀
锅里放入油，稍微有点热了放入葱姜蒜
把武昌鱼放入锅里一面煎至黄色，再翻另一面煎
然后放点料酒，这样可以起到去腥的作用
然后把刚才事先准备好的调鲜汤汁倒进锅里如果水不够，可以加点开水，不要放凉水，煮个十几分钟
等汤汁快吸收差不多的时候加少许盐和糖 放点葱花
美味的武昌鱼做好了，说句实话太好吃了，看着都流口水