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无骨鸡柳(4/8)
先把鸡胸肉解冻切成条放盐酒腌制20分钟然后沾上（面粉和淀粉混合的粉）需要把多余的面粉筛掉不然炸的时候容易掉渣油里的渣儿多且黑
把鸡蛋液拌一下
把泡过鸡蛋液的鸡柳再滚粘面包屑（这也注意粘好面包屑不然会掉渣）
这是粘好面包屑的鸡柳
平底锅放油烧到五成热
放入鸡柳炸成金黄色了就可以捞出沥干油了
就是炸成这样可以开吃了
最后拌上椒盐和孜然粉