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姬松茸，口蘑，花菇，炖鸡。(9/10)
老母鸡切块
把鸡放锅里炒一下，放一点点的水，把鸡里面的水分炒出来就可以了。
老姜和花椒放锅里。
口蘑洗干净
口蘑切好，备用
姬松茸（干货），先用水泡半小时，然后洗干净。
花菇（干的）
泡半小时，然后洗干净，切块。
砂锅先把炒好的鸡炖上，放入老姜和花椒，大火开了以后改小火，炖上半小时放入备好的姬松茸，花菇，口蘑。炖上2-3小时就可以（这主要取决于你的鸡是老鸡还是仔鸡）炖好了加入盐和鸡精，也可以适当加入一点胡椒粉，看自己口味。
汤好鲜的，自己先尝一碗。