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奥利奥重芝士(7/10)
准备材料
称好重量
饼干放在保鲜袋里用擀面杖压碎
压碎的饼干末里加入：20g黄油和5克蛋液混合
倒入模具，压平压紧，放入冰箱冷藏备用
把奶酪、细砂糖和剩下的10g黄油成糊状，可以隔水加热混合…
淡奶油、蛋液、柠檬汁混合
最后把芝士糊和淡奶油糊混合搅拌至无颗粒后，倒入模具中
180度上下火烤15分钟后放上奥利奥饼干，再烤35分钟就完成啰
放冰箱冷藏一小时后更美味