安装App
清炒丝瓜(0/4)
丝瓜洗净去皮，切滚刀块。肥猪肉切小粒。
锅中倒入适量油，烧热，放入肥猪肉粒，煸出油，放入丝瓜，翻炒。
加入姜，蒜。加入料酒，这一步很重要，加入料酒是为了去除丝瓜的土腥味。
加入生抽和盐翻炒，可以加入少量水，以免粘锅。翻炒几分钟即可。