烧水将牛骨头焯水去血水，记得放料酒去腥，然后冷水充分冲洗干净本人怕腥味

加入生姜片大火将牛骨头煮开20分钟，再转入炖锅炖2小时然后加入虫草花和枸杞一个小时后加盐关火就OK（本来配香菜最好忘记买了所以喝的时候放的芹菜沫代替，也可以压腥味的）