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亚洲海鲜饭(8/8)
取一锅,放入米、水、虾、米酒、少量日本酱油、羊肚菌、干香菇、柠檬叶。
挤入半颗柠檬汁再将柠檬切块放进去,加入部分切段的红辣椒、绿辣椒。
姜切块放入锅中,再依次放入柠檬草油、黑胡椒、盐、部分根芹块、葡萄干,进行焖煮。
另起一锅放少许油,加入虾、少许辣椒、蒜 、香茅草、味增、柚子酱油翻炒。
虾变红后放入三文鱼块、剩余根芹块、黑胡椒、味淋,关火。
放入芦笋尖和菠菜叶,利用余温焖熟。
碗中放入酸奶、柚子酱油、橄榄油、欧芹碎、黑胡椒、盐、另外半颗柠檬的汁及少许皮碗中放入酸奶、柚子酱油、橄榄油、欧芹碎、黑胡椒、盐、另外半颗柠檬的汁及少许皮搅拌均匀做酱。搅拌均匀做酱。
取一锅,放入焖好的米饭和炒好的海鲜,翻炒均匀,放入剩余辣椒、薄荷,炒匀后盛出,完成。