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油炸小白条(4/9)
把鱼去头去内脏清洗干净 用料酒，姜丝，生抽，白胡椒粉，盐腌制入味
准备面粉，玉米淀粉，按1：2的比例调好
入锅之前两面粘粉
我是用小奶锅炸的
一次可以放个四五条，不要太多，要不容易粘在一起
小火炸的两面金黄即可
再回锅炸一遍，更酥脆
控一下油
装盘，很好吃哦，纯野生的，肉质很鲜美