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鸡脚明虾煲(5/5)
1.先准备好葱姜蒜切沫 豆腐干切成三角形 土豆切块
把明虾 鸡脚分别用水烫熟 撇去沫 鸡脚切成两半 明虾背上用刀划一条更入味
起锅热油 放入葱姜蒜辣椒炒下放入鸡脚 明虾继续炒 然后放入郫县豆瓣酱 海鲜酱 麻辣鲜炒一会后放入没过鸡脚的水 再把土豆块和豆腐干放进去 盖上锅盖煮十分钟左右
放入大白菜 放入红糖 郫县豆瓣酱本身很咸 你可以尝一下味道再放点盐 大白菜煮两分钟就熟了
最后放点味精起锅撒上葱花 色香味俱全的鸡脚煲就搞定啦