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酸菜鱼(1/8)
鱼洗干净，剁成块
酸菜切丝，生姜切片
准备干辣椒和花椒
锅内放油，油温以后放一勺郸县豆瓣，熬成红油
放入酸菜和生姜
锅内翻炒
炒香后加水，水开之后放鱼（忘了拍照片，大家凑合着看(⊙o⊙)）
大约煮二十分钟后盛起来装盘，洒上芝麻，淋上香油