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蛋包饭(
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将所需的蔬菜、洗净切丁,火腿也切丁备用
冷冻的玉米粒解冻,将水沥干备用
锅热之后放入少许花生油,然后将葱花下锅爆香
将所有切丁的蔬菜、火腿、玉米粒下锅爆炒,并翻炒均匀
蔬菜略微翻炒一下就放入米饭,翻炒均匀,大概三分钟即可,炒太久会影响里面蔬菜的口感!
最后加入酱油与盐,翻炒均匀即可出锅
将鸡蛋打散,均匀的浇在平底锅里摊成薄薄的鸡蛋饼!出锅后在鸡蛋饼上放入刚才炒好的米饭!
将蛋皮折叠,把米饭裹在里面!外面淋上番茄酱就大功告成了!