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酸辣包菜(卷心菜)(7/7)
手撕包菜，味道美
猪肉切片，干辣椒根据口味放，蒜切碎
冷油下锅姜片
倒入肉片和辣椒，大火翻炒，加入料酒酱油，然后加入少量开水小火煮两三分钟
加入包菜翻炒
根据个人口味加入盐，黑胡椒粉翻炒，翻炒到变色以后，加入鸡精，可以加入淀粉勾芡，也可以不加。主要为了好看。起锅前加入蒜泥，和醋。
成品图，可以根据个人口味加点香油之类的