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辣炒花蛤#宴客拿手菜#(3/5)
花蛤吐沙洗净
辣椒切小段，蒜切片，姜切丝
锅中下少量油烧热，下葱姜蒜和干辣椒爆香，然后倒入花蛤大火翻炒。
待花蛤微微开口时，加入青椒和小米辣，一勺味达美酱油和一丢丢白糖提鲜。我们这边花蛤本身比较咸，不用加盐了。
成品