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红烧猪蹄(2/4)
先洗净猪蹄加水加醋烧开洗去浮沫
把洗净沥干水的猪蹄下油锅煸炒
煸炒后加料酒，老抽、腐乳汁、八角，肉桂、姜片，葱，蒜、等所有调料，最后在锅中加开水，小火慢炖一小时以上
大火收汁，成功！