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紫菜包饭(2/9)
大米洗净做大米干饭，水可以适量少放些，这样做出来的米饭有嚼劲。
配料露个脸，其实用不了这些的。
鸡蛋打散用平锅放少许油摊成蛋皮，切丝备用。
胡萝卜去皮洗净后用刮皮刀削成长条，为了吸收胡萝卜素，用少许油炒一下，加芝麻拌匀后备用。
黄瓜 火腿肠 切长条备用。
紫菜铺平，铺上一层大米饭。
配料依次摆放整齐，先起紫菜一边折向备料，然后稍微用力压实卷起，卷的越实口感越好。
一条条卷好，接口处冲下摆放，大米饭有粘性自己就粘住了不会散。然后用刀切小段。在刀口处涂香油防止粘刀，如果不喜欢香油味道，用冷水涂在刀口也可以防止粘刀的。
带饭盒便当了。