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秋葵尖椒炒蛋#我要上首页挑战家常菜#(5/9)
备好食材
秋葵洗净切去“小帽子”
秋葵滚刀切块,青红辣椒洗净切块 ,鸡蛋打散
锅内入植物油,油温很高冒烟的时候倒入鸡蛋液(高油温鸡蛋膨的大、吸油少)
鸡蛋摊好后用筷子夹入碗里
利用锅里的余油放入葱花,小火煸香
放入青红椒和秋葵,大火炒2分钟,加入盐
再放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
鲜辣可口,非常营养下饭!