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番茄牛腩(慢炖锅版)(
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牛肉冷水下锅,去血水
番茄开水烫下去皮,葱姜切片切段
煮好的牛肉,煮了十五分钟
油加热,葱姜爆香
加入番茄翻炒
冰糖少许,酱油适量,盐调味,炒至番茄出汤
加入煮好的牛肉
翻炒并放盐,调制喜欢的味道
翻炒几分钟后,倒入慢炖锅中
时间调两个小时(平常用三个小时,这次买的牛肉导购说很容易炖烂,改用两个小时)
成品