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#深夜党#提拉米苏(防止太稀)(9/9)
蛋清分三次加糖打发
蛋黄加糖打至柔软与蛋清混合
筛入面粉。搅拌
170度上下火15到20分钟
蛋黄加牛奶加糖粉加20ml玛萨拉酒混合。隔水加热至乳沫壮。
咖啡冲泡好加入玛萨拉酒糖粉20g混合备用
奶酪加奶油一起搅拌(打至有清晰纹路)把蛋黄糊混入搅拌均匀。
一层奶酪糊一层饼干(沾咖啡酒)筛一层可可粉如此循环。
不错吧 冷藏2小时味道更棒