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辣子鸡(1/8)
准备好要用的材料
鸡腿洗干净剁块，用盐 料酒 生粉腌制半小时。
油烧热，大火将鸡块炸至金黄色。
捞出沥干油，待用
热锅冷油，用小火将蒜瓣和姜丝炒出香味。
煸香后放入辣椒和花椒翻炒。
再倒入炸好的鸡块，继续翻炒。
这样就完成了，出锅前加上葱段和白芝麻即可食用