广式点心の牛奶砵仔糕(
6
/7)
砵仔糕粉60克(我这一勺子约10克)
牛奶和白糖混在砵仔糕粉里
粉和牛奶要搅拌均匀(粉和牛奶的比例是:1:1.5)如果想吃原味,那就用水代替牛奶
搅拌好后,用隔渣网过滤一下
过滤后的粉浆就可以装在容器里啦!
大火隔水蒸10分钟左右
凝固变色了就可以上锅啦,好香的牛奶味!