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自制葡萄酒(6/6)
很不错的玫瑰香，之所以用这个品种，我自己的经验是果肉Q弹,发酵后沉淀物少，主要酒的味道有玫瑰花的香味。
用小苏打和面粉尽然葡萄粒，能洗的更干净，农药残留更容易清理干净
冲洗干净后用盐拌匀葡萄粒很好的杀菌作用，半个小时就完全可以的
把盐冲干净后葡萄粒沥水，基本晾干
把葡萄粒逐个抓碎，拌入白糖
倒入玻璃器皿中密封好，等一个月后发酵好了，就可以去除发酵的葡萄肉，过滤出葡萄酒了。秋天是葡萄收获的季节，天气干燥适合做酒，这一个月要让酒瓶多晒太阳，酒的颜色会变深而且透亮。