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奶黄包(14/20)
酵母用温水化一下，加入面粉中
再加入适量水，揉成面团
面团揉的光滑一些
盖上保鲜膜，发酵2小时左右
发酵到两倍以上大
发酵好的面团，表面和里面都有很多小窝窝
发酵好后拿出来放到面板上，面板撒上少许面粉，继续揉，排气
揉好后把面团分成35g左右的一个小剂子
小剂子揉一下，擀成两边薄，中间后的包子皮
面发酵过程中制作奶黄馅，鸡蛋，糖和牛奶拌匀
筛入奶粉和面粉
用筛子过滤一下小疙瘩
不粘锅加热，倒入黄油
倒入牛奶鸡蛋液
用铲子不停搅拌，不要糊锅
到奶黄馅成固体状态就可以啦
奶黄馅放倒包子皮上，包包子的方法包起来
包好的用保鲜膜盖起来，包的过程也在二次发酵，都包完后再发酵10分钟左右，看到包子涨到1.5倍左右大小就可以啦
冷水上锅，水开后再蒸15分钟就可以啦，焖三分钟出锅
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