红烧肉丸(
3
/8)
五花肉，葱姜蒜切块
切碎或绞碎
放一个鸡蛋，放淀粉盐鸡精五香粉调味，腌制10分钟以上
团成肉丸，锅里放油炸至金黄捞出
另起锅少油，放入白糖炒化
锅里放入葱姜八角
锅里放蚝油酱油料酒和少量水，放入之前的炸好的肉丸，煮至收汁
装盘开吃
