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琥珀桃仁(4/9)
用开水汆一下生核桃仁，去掉涩味，冷水中过一下沥干水份
烤箱预热150度，烤25-30分钟，把桃仁烤香
炒熟黑芝麻备用
不粘锅内放黄油、红糖、清水，小火熬制
颜色变深以后加入焦糖酱
加入蜂蜜、食盐
整个过程都不要晃动锅或者用厨具搅动糖汁，直到可以拉丝
倒入核桃仁、黑芝麻，开大火翻拌均匀，保证每颗核桃都粘满糖汁
摊开在烤盘上冷却密封保存，香香脆脆根本停不下来，所以不用考虑保质期的问题