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红烧刀(5/8)
将带鱼缓好、用料酒、蒜瓣、葱段姜丝和盐一起腌制20分钟
少许面粉兑水、带鱼沾面糊下油锅、两面煎制金黄
这个时候将刚才腌制带鱼的汁加入酱油、糖、少许酱油、白醋、倒进去、备好
热锅凉油加入大料
锅热了之后倒入酱汁
下入带鱼、
酱汁烧出香味儿了、直接放些淀粉进去
盛出后撒些香菜