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抹茶绿豆糕(
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去皮绿提前泡发了六个钟,放压力煲按蹄筋键压软。我加了白糖一起压,蒸压的。
用勺子压扁,我放不粘锅炒干水些好揉团
炒干的绿豆加抹茶粉揉成团
红豆沙也炒干揉成团
弄成饺子皮般包住红豆馅,这过程好容易散了,小心点吧。
放模具压出模
还是很好看的。最好放冰箱冷藏更好食。