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蒜泥茄子(5/8)
准备食材～
茄子放入锅内～大火蒸15-20分钟～
蒸熟变颜色了～主要筷子能轻松扎透就熟了～
放凉后～手撕成茄子丝～
把蒜整成蒜泥，加入香菜末～
放入醋～酱油～盐～香油和几粒味精搅拌好～
放入茄子上，加入红辣椒末～完成～
特别开胃～