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炸薯条(5/10)
土豆去皮
切条,越长越好。
盐水泡15分钟
水烧开,后倒入土豆条,煮2分钟。
沥干水。
放入冰箱冷冻一到两个小时,等土豆条冻硬后取出来。
油烧热后,小火炸三分钟。
捞出后的土豆条,在油再次加热后炸一分钟,土豆条变硬,捞出。
沾上番茄酱,开吃。
成品图