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水煎包(2/3)
平底锅放油,油热后将包好的发面小包子摆在锅中
稍等片刻,包子底部会变硬呈焦黄色,这时将面粉与水勾兑的水倒入平底锅中,没过包子三分之一处最佳,(至于为什么用面粉水勾芡,为了底部更加酥脆,且能连在一起)
锅里水收干等片刻,水煎包即可出锅,是不是很有食欲