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阳江粉仔（八宝粉）(10/11)
所有配料洗干净
都切成颗粒丁
鲜虾切头切尾再切成两块
鱿鱼干剪成丝条用热开水泡半小时
开水煮开了，依次放入肉丝，肉丸鱿鱼干这些比较难煮熟的配料，就是虾和沙白后面才放~沙白煮开了壳熟了后直接就能调出来贝壳，沙白在煮前要用盐水泡一下让它吐沙
调味，加点花生油，盐，一点味极鲜酱油
慢慢煮，要搅一下，以免粘锅了，手工粉条煮成黄色再煮成白色才会熟
基本可以了
这是以前的图片，没去沙白壳，我都爱放老干妈，再盛一勺汤冲开
辣的粉条
不放辣，清汤也很鲜香浓郁，粉条弹牙，配料丰富美味~