最近估计是有点傻了…一开头就忘记拍照…
好了言归正传，中筋面粉20g，转化糖浆15g，枧水0.5g，油5g混合成面团，然后扔进冰箱冷藏室里松弛一会儿
红薯100g蒸熟或者烤熟用蒸锅烤箱还是微波炉什么的，只要熟了就行√
然后捣成泥，加入10g牛奶
锅里放20g油，油热了之后把红薯泥扔进去√然后加入10g糖翻炒
水分渐渐变少并且成团的时候就可以出锅
嗯对其实我这张图炒的还不是很干，可以炒的比图上的更干些√
把饼皮包裹住馅儿，包好后搓圆，丢【?】进月饼模里，压成月饼
烤箱预热，175度10分钟左右转190度1～2分钟上色
其实我个人觉得吧…不刷蛋液也行【喂你不就是懒嘛！】…在175度10分钟烤完后刷一层薄薄的蛋液然后再转190度上色
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