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番薯糖水(2/3)
准备材料。
番薯去皮，对半切开后切滚刀块，浸泡在清水中半小时，中途换几次水去除淀粉，至水变得清澈，这样可以让煮出来的糖水更加清澈。
锅中加入清水，大火煮开后放入番薯、红糖和姜，再次煮开后转小火煮20分钟即可。