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馒头(4/6)
酵母放在温水静止五分钟左右～
加入面粉揉成面团发酵～盖个湿布～大概一个小时到俩个小时～
发好的面团里面是蜂窝状～用手指头沾面戳一下面团 如果不弹回来就是发好了～
发好的面团揉十分钟左右排气～
切成均匀的小面团～揉圆～放在有水的锅里醒发十分钟左右～
然后大火烧开后中火十五分钟～关火闷五分钟再出锅～