1.白菜切换备用 2.牛肉用水煮熟，切好备用 3.葱、姜、辣椒、油、盐、味精、老抽、味极鲜、豆瓣酱 4.热油白菜下锅、炒一会、加入熟的牛肉，加少量水煮一会出锅