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椰汁芋圆龟苓膏西米露(0/1)
第一步,水煮开,按各人喜好取一些小西米煮熟,西米需要煮的时间大概15分钟左右,小西米还是很好煮的,以见到西米几乎没有白心就好。 第二步,事先把白开水在冰箱冷藏,西米煮好直接进冰水过一下,口感比较好。 第三步,将龟苓膏切小块,铺在最下面,西米放在龟苓膏上,下冰箱冷藏。 第四步,把水煮开,下芋圆(生芋圆是朋友送的,此处省略做芋圆过程)。芋圆浮上来就熟了,捞在漏勺里。 第五步,取冰水直接浇过芋圆,这样芋圆口感比较好。 第六步,将芋圆放在西米上,浇上椰汁,完成。