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土豆粉蒸肉(5/13)
猪肉冲洗干净，切成2mm左右的片。
放入食盐、料酒、五香粉、蚝油、老抽和半块儿浓汤宝。
搅拌均匀，腌制2小时左右。
糯米洗净，小火稍微炒，放入大料和花椒，炒至焦黄。
糯米用擀面杖碾碎，有颗粒更好。削一个土豆。
土豆切成滚刀块儿放入碗底
腌制好的肉片滚一层糯米
摆放在土豆上
放入高压锅中，上汽以后大火蒸20分钟左右。
出锅后撒一层葱花~
高压锅把食材都蒸的软软的。
准备好！
开吃啦O(∩_∩)O哈哈~