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土豆牛肉饭#我要上首页挑战家常菜#(5/11)
牛肉切成小块泡水30分钟去血水
土豆和萝卜去皮洗净切成小块备用
葱切成小段，姜切片
咖喱2块备用
锅里烧些热水焯下牛肉捞出
清洗干净放入碗中备用
高压锅里倒入适量热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
牛肉九分熟时，另起锅捞出适量的牛肉和牛肉汤，放入两块咖喱，在放入切好的土豆和胡萝卜炖一会
煮好后加入少许盐和鸡精调味
加入少许水淀粉收下汤汁，浇在米饭上既可
成品图