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土豆熬萝卜(5/5)
把胡萝卜和土豆切成小块儿。
葱切小段。
油锅热，放入葱花爆香，我把葱花炸至焦黄色，这样更好吃。然后放入胡萝卜，大火炒1分钟，再放入土豆，继续炒，加盐，炒大约4分钟左右，加水，覆盖食材上2cm处。
加盖，煮大约20分，直到胡萝卜和土豆煮烂，加花椒粉，关火。然后拿勺子碾碎。
这是成品。