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奶油排包(9/15)
将材料依次放入面包桶中。
用东菱6D面包机和面功能连续和30分钟。
取出面团揉圆用保鲜膜或干净的湿手巾盖住，静置15-20分钟分割。
平均分成12份。
用擀面仗把面团擀压。
翻面将前端捏薄。
卷起收口。
揉长。
拿面团1/4长度折回。
拿另一端1/4度折回放入烤盘中摆好。
面团整形时大小一致摆放整齐，放烤箱发酵50左右分钟，冬天适量加长发酵时间。
取出发酵的排包面团。
在面团表面刷上全蛋液，放入烤箱调到上下管加热功能，上管160度，下管170度，时间是25-28分钟。
成品。
成品。