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荷叶蒸田鸡(3/6)
清洗田鸡，把血洗干净
荷叶洗干净，泡水10分钟至泡软，铺好在碟子上
备好姜丝，葱条，指天椒切粒，不喜欢辣的不要放
放适量油，盐，糖，酱油，料酒。腌制20分钟后，装到荷叶上，把配料铺上。
包起来后固定封口。待水滚后，隔水蒸20分钟。
富高度营养价值的菜就煮好了。